Elke dag verkopen we zo’n 50 ‘chicken pie’s’. Heerlijke gekruide kip in krokant bladerdeeg. De bevroren kip wordt ingekocht, ontdooid, gekookt en klaargemaakt tot chicken pie die aan de klanten verkocht wordt.

Zo niet de zes onfortuinlijke kippen die in de afvalbak belanden. Juist ja, je leest het goed: zes vers ingekochte, nog bevroren kippen lagen zomaar in de afvalbak. Tot grote schrik van de schoonmaakster, die dan ook meteen alarm sloeg.

Camerabeelden bekijken

Direct zijn bakker Jack en ik naar de computer gerend om de camerabeelden te bekijken: hoe zijn deze kippen, die allang niet meer kunnen vliegen, in de afvalbak beland? Het antwoord is simpel. Een van de bakkers dacht ze even op te kunnen slaan in de afvalbak totdat het goede moment om ze naar hun volgende opslagplek te brengen en dat was zeker niet de chicken pie.

Na een ‘goed gesprek’ met de bakker mocht hij per direct vertrekken. Maar niet zonder eerst het politiebureau gezien te hebben. Toen de bakker dit hoorde vluchtte hij weg op een taxibrommer. Bijna was hij gevlogen, maar de bewaker kreeg hem nog net te pakken. De bakker mocht zich melden bij de politie en de kippen zijn waar ze horen: in de chicken pie’s.

Zes Nederlandse MKB-ondernemers bloggen op de website van MVO Nederland over Kerst in het land van productie. De verhalen worden ook op deze website geplaatst. Vanuit Amsterdam en Kampala bloggen Renee Pater en bedrijfsleider Marjon Gibcus over BBROOD in Afrika. De grootste uitdaging: het vinden én houden van gemotiveerd personeel.