De vonk
•
Koffie zonder koffiebonen — ‘Ik wil graag snel bijdragen aan échte verandering’
Voor de productie van duurzame koffie gebruikt David Klingen (39) geen koffiebonen maar bonen van de lupine, kikkererwten en zwarte bessen. Zijn bedrijf, Northern Wonder, werkt samen met onder meer Wageningen University & Research, zodat de koffie ook echt naar koffie smaakt.
