Zij geeft afgekeurde bananen een tweede leven
Te bruin, te groen, te recht, te krom. Consumenten zijn kieskeurig en eten alleen perfecte bananen. Door die hoge eisen bereiken veel exemplaren niet eens het schap. Dat inspireerde Laura Hoogland om van afgekeurde bananen brood te maken. Een opvallende keuze voor iemand die niets met koken heeft.
