‘Dit is een familiebedrijf, dat laat je niet ploffen’

Vincent Meurs moest begin 2019 toekijken hoe zijn restaurant tot de grond afbrandde. Binnen een jaar zou hij de monumentale boerderij weer herbouwen, was het idee. Iedereen wilde meewerken. Dat viel tegen. En toen de zaak deels open kon, kwam de klap van corona.