Opinie
•
De landbouw van toen heeft de toekomst: minder dieren, meer plantaardige productie
Joks Janssen
Het fundamentele probleem van de Nederlandse veeteelt is de wanverhouding tussen de hoeveelheid vee en grond. Dat lossen we alleen op met een reset van het systeem, schrijft Joks Janssen, praktijkhoogleraar aan Tilburg University.
