De beste koffie voor thuis

Tim Igor Snijders

Een koffiezaak op elke hoek, een rijkdom aan Nederlandse branderijen en betaalbare producten voor iedereen: de kwaliteitskoffie viert hoogtij – óók thuis. Onder de noemer ‘slow coffee’ is de ouderwetse filterkoffie terug van nooit weggeweest. Maar hoe maak je hem goed?