Het vergeten oergraan fonio — 'Je hoeft geen hulp te sturen, je moet zákendoen met Afrika'

Anna Dijkman

Een voedzaam gewas dat snel groeit én goed bestand is tegen droogte en hitte? Het bestaat. Toch is het Afrikaanse 'wondergraan' fonio bijna vergeten. Daar wil Solange Domaye met haar bedrijf Symfonio verandering in brengen.